税込価格: 4,500 円
どうしてもこの固さで作りたい!懐石料理のデザートで食べた、水ようかんの口溶けに感動し、小豆のコク、美味しさ、口溶けを追求しました。口に含むとスッと溶けていく絶妙な味わいです。
黒砂糖のコクをどこまで出すか、口溶けの良さと余韻のバランスを考えて、何度も何度も試作を重ねました。
原材料名 | こし餡(あずき(北海道十勝産)砂糖、還元水飴)、加工黒糖、寒天/ゲル化剤(増年多糖類) |
内容量 | 105g×6 |
賞味期限 | 冷凍90日 |
保存方法 | 冷凍(-18℃以下で保存) |
栄養成分表示 |
100gあたり エネルギー 121kcal たんぱく質 5.0g 脂質 0.3g 炭水化物 24.7g 食塩相当量 0.02g |
製造者 | JKコーポレーション |
お問い合わせ先 |
欧風食堂サラマンジェF 福井県福井市中央1丁目19-1 玉村第1ビル2F TEL 0776-25-0151 |